Einfaches Rezept für Reibe-Kuchen
Rezept in Leichter Sprache
| Länge | 12 Seiten |
|---|---|
| Arbeits-Schritte | 30 Schritte |
| Art | vegetarisch |
| Menge | 2-4 Portionen |
| Produkt | PDF Datei |
Reibe-Kuchen eignen sich sowohl als Haupt-Gericht als auch als Beilage. Vor allem im Herbst, wenn die Zutaten saisonal sind. Die Mischung aus knusprig gebratenen Kartoffeln mit der Süße des Apfels machen Reibe-Kuchen zum Liebling von Groß und Klein.
Es handelt sich um einen digitalen Download. Nach dem Kauf erhältst du die Datei unmittelbar per E-Mail. Die Datei ist auf DIN A4 angelegt. Du kannst sie dann einfach drucken und sofort loslegen.
4,00 €
inkl. Umsatzsteuer
So leicht kann Kochen sein
Dieses Rezept ist
Verständlich
Leichte Sprache und Bilder im Rezept machen es besonders verständlich.
Praktisch
Du kannst das Rezept selbst so oft ausdrucken, wie du möchtest.
Einfach
Das Rezept ist leicht umsetzbar und mit einfachen Maßangaben.
Das Besondere an diesem Rezept für Reibekuchen ist, dass es ist in Leichter Sprache geschrieben wurde. Der Text wird von Bildern begleitet, sodass wirklich alle es problemlos nachkochen können. In nur 30 Schritten gelingt dir ein traditionelles Gericht, das Groß und Klein begeistert. Die Zutaten sind leicht zu zählen, sodass nichts gewogen oder gemessen werden muss, und die Schritte sind zudem nummeriert. Das Rezept eignet sich ideal zum gemeinsamen Kochen mit Kindern, in Wohneinrichtungen oder für Menschen mit wenig Koch-Erfahrung.
Ein Essen mit Tradition
Reibe-Kuchen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sind die Kartoffeln einmal gerieben, kann das Ausbacken in der Pfanne losgehen. Du kannst selbst entscheiden, wie viele Reibe-Kuchen du zubereiten möchtest. Die Menge ist so ausgelegt, dass zwei Personen davon satt werden können.
Reibekuchen gehören zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland und werden in vielen Regionen unterschiedlich benannt. Ob Kartoffelpuffer, Reiberdatschi oder Kartoffelplätzchen – die knusprige Leckerei ist überall bekannt. Ihr unverwechselbarer Geschmack, die herrlich krosse Konsistenz und die einfache Zubereitung machen sie zu einem echten Favoriten in der heimischen Küche. Wer die süß-salzige Kombination nicht mag, kann sie auch mit Gemüsequark essen.
Die Geschichte der Reibekuchen reicht weit zurück. Schon vor Jahrhunderten bereiteten Menschen sie aus einfachen Zutaten zu: geriebene Kartoffeln, Mehl, Eier und Salz. Besonders in ländlichen Gegenden waren sie eine günstige und nahrhafte Mahlzeit. Kartoffeln ließen sich gut lagern, sodass Reibekuchen besonders in den kalten Monaten gerne gegessen wurden.
Heute sind sie nicht nur ein beliebtes Gericht, sondern auch eine feste Größe auf Weihnachtsmärkten, Volksfesten und Wochenmärkten. Dort werden sie traditionell mit Apfelmus serviert, aber auch Varianten mit Kräuterquark oder Lachs sind immer gefragter. Ganz gleich, wie du sie genießt – Reibe-Kuchen bleiben ein echter Klassiker!
Meinungen:
"In unserer inklusiven WG haben wir das Kochbuch ausprobiert - es war ein voller Erfolg! Besonders gerne haben wir die Nudeln mit Linsenbolognese gekocht. Die Rezete (...) geben uns die Möglichkeit, gemeinsam zu kochen. Das hat nicht nur Spaß gemacht, sondern meinen Mitbewohner:innen die Möglichkeit gegeben, möglichst eigenständig zu kochen und neue Erfahrungen in der Küche zu sammeln."
"Ich habe die Rezepte ausgedruckt und laminiert. Die Kinder konnten die Zutaten und den Ablauf sehr gut nachvollziehen. Für uns war es auch praktisch das Rezept mit Bildern zu haben — so wussten wir sofort, was wann zu erledigen ist. Es hat allen sehr viel Spaß gemacht."
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Für wen sind die Rezepte gemacht?
Zielgruppe der Rezepte sind alle, die
- (noch) nicht oder kaum lesen können
- eine Sehschwäche haben
- Deutsch als Sprache lernen
- keine Koch-Erfahrung haben
Kann ich die Rezepte für meine Kinder verwenden?
Ja. Die Rezepte sind für Kinder sehr gut geeignet. Sie sind leicht zu kochen und fördern zudem die Lesekompetenz von Heranwachsenden.
Warum werden keine Fotos verwendet?
Es werden keine Fotos verwendet, da diese zu spezifisch sein können oder das Produkt ohne Verpackung kaum zu erkennen ist. Die verwendeten Zeichen sind leicht abzuändern und können problemlos angepasst werden, wenn sie schwer erkennbar sind.
Wer hat das Design entwickelt?
Das Design wurde entwickelt von Menschen aus den Bereichen Kommunikationsdesign und Sonderpädagogik sowie Menschen mit geistiger Beeinträchtigung bzw. mit Lernschwierigkeiten.
Wer hat die Zeichen gemacht?
Die Zeichen sind extra für die Rezepte von Deborah Keser angefertigt worden.
