Barrierefreies Design
So gut wie jede:r hat schon einmal von Barrierefreiheit gehört. Meist verbinden wir damit Rollstuhl-Rampen, Blinden-Streifen oder Durchsagen an den Bahn-Haltestellen. Aber Barrierefreiheit kann auch visuell sein. Zum Beispiel dann, wenn Menschen nicht lesen können, eine Seh-Beeinträchtigung haben, oder die Informationen generell einfach zu komplex sind. Bei visueller Barrierefreiheit werden Informationen visuell zugänglich gemacht. Damit alle sie verstehen. Die Rezepte von Leichtes Kochen sind visuell barrierefrei.
Wir alle haben eine Idee von Barrierefreiheit: Rollstuhl-Rampen, Blinden-Streifen oder Audio Durchsagen. Aber es gibt auch visuell barrierefreies Design. Unsere Rezepte sind ein gutes Beispiel dafür.
Unsere Rezepte sind:
Einfach
Die Gerichte sind einfach und leicht zu kochen. Du muss nichts abwiegen oder abmessen. Die Maßeinheiten für die Rezepte sind Ess- und Teelöffel sowie Tassen.
Eindeutig
Für barrierefreies Design gilt, den Inhalt auch visuell abzubilden. Deshalb werden selbst erstellte Bild-Zeichen verwendet, die eindeutig das anzeigen, was zutun ist. So gibt es keine Miss-Verständnisse.
Ausführlich
Ob Gemüse waschen oder Herd ausschalten – hier wird nichts ausgelassen! Wir bieten einfache Kochrezepte als Schritt-für-Schritt Anleitung, bei der jeder Schritt genau abgebildet ist.
Übersichtlich
Text und Bildzeichen verlaufen parallel und zeigen genau, was zu tun ist. Die einzelnen Schritte sind nummeriert. Das Layout ist übersichtlich und bietet eine klare Leseführung.
Reizarm
Auf den Fotografien sind nur Objekte zu sehen, die tatsächlich auch im Rezept vorkommen. Für einen klaren Fokus sind die Fotografien frei von Dekoration. Die Hintergründe sind einfarbig und frei von Struktur.
Leserlich
Die verwendete Schrift ist die Thesis Mix. Diese Schrift hat eine hohe Leserlichkeit.
Die Schriftgestaltung folgt den Empfehlungen des deutschen Blinden- und Sehbehindertenverbandes.
Verständlich
Die Rezepte sind einfache Kochrezepte in leichter Sprache. Die Sätze sind einfach und verständlich formuliert. Die Bilder zeigen genau das, was im Text steht. Bild und Text können gleichermaßen genutzt werden.
Die Story
In ihrer Master-Thesis im Bereich Kommunikations-Design beschäftigte sich Deborah Keser mit den Anforderungen an barrierefreies Design. Dafür arbeitete sie mit Menschen mit Beeinträchtigung und Expert:innen aus der Sonderpädagogik und Heilerziehungspflege zusammen. Hier erfährst du mehr über die Geschichte hinter den Rezepten:
